Teatr Korez powstał w 1990 roku. To jeden z dwóch teatrów repertuarowych w Katowicach, który wnosi do pejzażu kulturalnego miasta program teatralny na najwyższym poziomie, a przy tym potrafi rozbawić każdego widza.
Korez zagrał już ponad 3000 przedstawień; dał się także poznać widowni w Bratysławie, Brnie, Budapeszcie, Kolonii, Berlinie, Waszyngtonie, Chicago i Wiedniu. Wielokrotnie był gościem różnych festiwali, m.in. Międzynarodowego Festiwalu Teatralnego Malta w Poznaniu oraz Festiwalu Teatrów Ogródkowych w Warszawie, Festiwalu Teatrów Europy Środkowej „Sąsiedzi” w Lublinie, Festiwalu Komedii Talia w Tarnowie, Międzynarodowego Festiwalu „Zderzenie” w Kłodzku czy Festiwalu Gombrowiczowskiego w Radomiu. Jako pierwszy śląski teatr wystąpił na deskach Starego Teatru w Krakowie, a sam Bogusław Schaeffer wybrał korezowski „Kwartet dla 4 aktorów” na swój światowy festiwal.
Od początku swego istnienia, teraz głównie na własnej scenie, Korez prowadzi edukację teatralną przeznaczoną dla młodzieży licealnej.